Barna kenyér(paleo)

Hozzávalók:

5 db tojás

2 evőkanál olvasztott kacsazsír

1 teáskanál só

1 teáskanál szódabikarbóna

1 teáskanál foszfátmentes sütőpor

1 evőkanál almaecet

 1 dl szénsavas ásványvíz

 2 teás kanál konjak liszt

 2 evőkanál kókuszolaj

 6 púpozott evőkanál mandula őrlemény

 4 evőkanál nyílgyökér liszt
2 evőkanál lenmag ( el is hagyható)

 Elkészítése:

 A száraz hozzávalókat összekeverjük.A tojásokat, kacsazsírt,ásványvizet,almaecetet   párpercig villával verjük,majd ráöntjük a száraz hozzávalókra.összedolgozzuk.és sütőpapírral bélelt formába (10x20 cm) öntjük.előmelegített sütőben 200 fok 10 percig sütjük,majd 180 fokon 25-30 percig,tűpróba.

 Nagyon ízletes finom,ma ezt reggeliztük kacsazsírral és lila hagymával